Salade Maya
La salade maya est servie dans certains restaurants yucatecos au Mexique.
- salade (laitue de préférence)
- radis
- concombre
- mangue
- ananas
- avocat
- tomate
- citron vert
- huile d’olive
- miel
Sauce de la salade yucateca
- Dans un bol, presser le jus de 2 citrons verts, ajouter l’huile d’olive, ajouter une toute petite cuillère de miel, mélanger tout
La recette de la salade maya ou yucateca
- laver et essorer la salade, la mettre dans un saladier
- ajouter le reste des ingrédients découpés en dés
- mettre la vinaigrette
- saler et poivrer
