Recette Salade

La salade maya est servie dans certains restaurants yucatecos au Mexique.

- salade (laitue de préférence)

- radis

- concombre

- mangue

- ananas

- avocat

- tomate

- citron vert

- huile d’olive

- miel

Sauce de la salade yucateca

- Dans un bol, presser le jus de 2 citrons verts, ajouter l’huile d’olive, ajouter une toute petite cuillère de miel, mélanger tout

La recette de la salade maya ou yucateca

• laver et essorer la salade, la mettre dans un saladier
• ajouter le reste des ingrédients découpés en dés
• mettre la vinaigrette
• saler et poivrer

Ingrédients

• pommes
• 1 ananas
• noix
• crème fraiche
• sucre

Ustensiles

• économe
• couteau
• saladier
• casse noix

Recette de pommes et ananas

• Lavez et épluchez les pommes
• Épluchez l’ananas à l’aide d’un bon couteau
• Découpez les pommes et l’ananas en petits dés
• Mettez les fruits dans un saladier
• Ajoutez la crème fraiche (autant que vous voulez)
• Mettez un peu de sucre si les fruits ne sont pas assez sucrées
• Mélangez le tout
• Cassez les noix
• Ajoutez les noix en petits morceaux à la salade

Mon secret: servir la salade bien fraiche et ajouter un peu de poivre (le poivre révélè des saveurs )