Salade de pâtes au jambon
Ingrédients
- 150 g de pâtes (farfalle, pipe rigate ou tortiglioni) par personne
- tomates
- concombre
- jambon
- huile d’olive
- vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- eau
Ustensiles
- cocotte
- égouttoir
- saladier
- table à découper
- couteau
- économe
Recette de la salade de pâtes au jambon
- Faites bouillir de l’eau dans la cocotte
- Ajoutez du sel (1 ou deux pincées de gros sel)
- Quand l’eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes
- Laissez cuire entre 8 et 14 minutes selon la forme et vos préférences
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les
- Laissez-les refroidir
- Lavez les légumes
- Découpez les tomates et le concombre en dés
- Disposez-les dans le saladier
- Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux
- Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre
- Poivrez
- Mélanger les pâtes froides avec la préparation de tomates et jambon
- Goutez pour voir s’il est nécessaire de saler plus
La salade est prête!
Mon secret : j’achète le jambon à la coupe et je demande un morceaux épais
