Ingrédients
- fraises
- mangue
- banane
- orange
- pommes
- sucre
Ustensiles
- saladier
- économe
- couteau
- table à découper
- presse agrumes
Recette de la salade de fruits
- Lavez tous les fruits
- Épluchez les pommes
- Équeutez les fraises
- Pelez la banane et la mangue
- Coupez tous les fruits en petits dés
- Déposez-les dans le saladier
- Pressez le jus de deux oranges
- Arossez les fruits avec le jus d’orange
- Ajoutez du sucre si vous le souhaitez
- Mettez la salade au frigo et laissez-la reposer un moment
C’est prêt!
Mon secret: Mettez quelques petits morceaux du gingembre frais.
Ingrédients
- 150 g de pâtes (farfalle, pipe rigate ou tortiglioni) par personne
- tomates
- concombre
- thon (Ã l’eau)
- huile d’olive
- vinaigre de cidre
- sel
- poivre
- eau
Ustensiles
- cocotte
- égouttoir
- saladier
- table à découper
- couteau
- économe
Recette de la salade de pâtes au thon
- Faites bouillir de l’eau dans la cocotte
- Ajoutez du sel (1 ou deux pincées de gros sel)
- Quand l’eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes
- Laissez cuire entre 8 et 14 minutes selon la forme et vos préférences
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les
- Laissez-les refroidir
- Lavez les légumes
- Découpez les tomates et le concombre en dés
- Disposez-les dans le saladier
- Ajoutez le thon
- Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre
- Poivrez
- Mélanger les pâtes froides avec la préparation de tomates et thon
- Goutez pour voir s’il est nécessaire de saler plus
La salade est prête!
Mon secret : les pâtes farfalle de la marque Barilla.
Ingrédients
- 1 salade verte (laitue, batavia, frisée)
- huile d’olive
- moutarde
- vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Ustensiles
Recette de la salade verte
- lavez la salade en la faisant tremper dans l’eau quelques minutes et en la rinçant ensuite
- essorez la salade
- dans le saladier, mettez une petite cuillère de moutarde
- ajoutez le vinaigre balsamique
- mélangez à l’aide du fouet
- ajoutez l’huile d’olive
- ajoutez le sel et le poivre
- mélangez à nouveau
- une fois que la sauce a une consistance épaisse et une apparence onctueuse, mettez la salade découpée à la main
- mélangez le tout juste avant de le manger pour que la salade ne s’abîme pas
Mon secret : si vous voulez faire une sauce allégée, vous pouvez mettre un peu d’eau et moins d’huile.
Ingrédients
- 1 kilo de tomates (coeur de boeuf de préférence)
- fromage feta
- huile d’olive
- sel
- poivre
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- saladier
Recette de la salade de tomates à la feta
- Lavez les tomates
- Enlevez la queue
- Découpez les tomates en fines tranches
- Mettez les tomates dans le saladier
- Ajoutez de l’huile d’olive
- Salez, poivrez
- Mélangez délicatement
- Ajoutez la feta en petits dés. Vous pouvez la mélanger avec les tomates pour qu’elle s’imprègne du jus et de l’huile d’olive.
Ingrédients
- 1 kilo de tomates (coeur de boeuf de préférence)
- fromage de chèvre (bûche de Sainte Maure de Touraine)
- huile d’olive
- sel
- poivre
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- saladier
Recette de la salade de tomates au chèvre
- Lavez les tomates
- Enlevez la queue
- Découpez les tomates en fines tranches
- Mettez les tomates dans le saladier
- Ajoutez de l’huile d’olive
- Salez, poivrez
- Melangez délicatement
- Découpez la bûche de chèvre en rondelles
- Mettez le fromage sur les tomates, en le disposant selon votre créativité
Mon secret : choisir un bon fromage crémeux ou plus sec, selon vos envies.
Ingrédients
- 1 kilo de tomates (coeur de boeuf de préférence)
- quelques olives noires (préparées à la grecque)
- huile d’olive
- sel
- poivre
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- saladier
Recette de la salade de tomates aux olives noires
- Lavez les tomates
- Enlevez la queue
- Découpez les tomates en fines tranches
- Mettez les tomates dans le saladier
- Ajoutez les olives. Vous pouvez les dénoyauter pour plus de délicatesse.
- Ajoutez de l’huile d’olive
- Salez, poivrez
- - Melangez délicatement
Et voilà , c’est la recette plus simple pour préparer une salade de tomates.
Mon secret :les olives noires à la grecque relèvent le goût des tomates!
Ingrédients
- 1 kilo de tomates (coeur de boeuf de préférence)
- huile d’olive
- sel
- poivre
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- saladier
Recette de la salade de tomates
- Lavez les tomates
- Enlevez la queue
- Découpez les tomates en fines tranches
- Mettez les tomates dans le saladier
- Ajoutez de l’huile d’olive
- Salez, poivrez
- Melangez délicatement
Et voilà , c’est la recette plus simple pour préparer une salade de tomates.
Mon secret : bien choisir les tomates, les acheter au marché (elles seront plus fraiches) les variétés anciennes ont plus de gout.
